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Galette des rois au Nutella
Patchouka
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Temps de préparation
20
minutes
min
Temps de cuisson
25
minutes
min
au réfrigérateur
30
minutes
min
Type de plat
Dessert
Cuisine
Française
Portions
1
galette
Ingrédients
1x
2x
3x
2
pâtes feuilletées
2
œufs
100
g
de poudre d'amandes
50
g
de beurre pommade
50
g
de sucre en poudre
5
c. à soupe
de Nutella
1
jaune d’œuf et un peu d'eau pour la dorure
Préparation
Dérouler une pâte feuilletée et la poser sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre.
Ajouter ensuite la poudre d'amandes, les œufs ainsi que le Nutella.
Verser cette préparation sur la pâte en laissant un espace d'environ 2 cm sur les bords.
Placer la fève (très important !).
Badigeonner le pourtour avec de l'eau avant de fermer avec la deuxième pâte. Bien souder les bords en appuyant.
Dorer au jaune d’œuf mélangé à un peu d'eau puis faire des dessins sur le dessus à l'aide d'un couteau tenu à l'envers.
Réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)
Dorer une seconde fois puis enfourner pour environ 25 minutes à 180°C (Th. 6).
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