Galettes de coquillettes au jambon fumé, courgette et fromage à raclette
Ingrédients
- 350 g de coquillettes cuites
- 2 œufs
- 70 g de crème fraîche liquide
- 75 g de râpé de jambon fumé
- 120 g de courgette râpée
- 1 c. à soupe de farine
- 120 g de fromage à raclette
- 2 c. à café de persil
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Laver et râper la courgette. Râper le fromage à raclette sans sa croûte.
- Dans un saladier, déposer les coquillettes déjà cuites. Ajouter les œufs, la crème fraîche, le râpé de jambon, la courgette râpée, le fromage, la farine ainsi que la persillade. Saler légèrement et poivrer.
- Mélanger.
- Répartir cette préparation dans vos empreintes Grands Ronds posé sur une plaque de cuisson perforée.
- Faire cuire 25 à 30 minutes à 180°C (Th. 6) (les galettes doivent être bien dorées et croustillantes).
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!