Faire fondre le beurre dans une casserole à feu très doux. Laisser refroidir.

Placer les moules à madeleines au réfrigérateur pendant une demi heure.

Dans un saladier, mélanger au fouet pendant 1 minute les œufs avec le sucre. Ajouter la farine, la levure chimique, quelques gouttes d'extrait de vanille et mélanger encore 1 minute. Ajouter le beurre fondu ainsi que la moitié des pépites de chocolat. Laisser reposer la pâte quelques minutes.

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Remplir les moules à madeleines au 3/4. Répartir le reste des pépites de chocolat puis enfourner environ 10 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à la taille de vos moules ainsi qu'à votre four).

Attendre quelques minutes avant de démouler vos madeleines et de les déguster.