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Quiche thon et légumes

Quiche thon et légumes

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 1 h
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 petite boîte de petits pois
  • 1 poivron rouge
  • 1 boîte de thon naturel
  • 2 oignons je n'en n'ai mis qu'un
  • 100 g de fromage râpé
  • 3 oeufs
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 cc de cumin je n'avais pas .. j'ai remplacé par du thym
  • 1 cc de paprika
  • 3 cs de persil
  • 1 pincée de piment de Cayenne (avec une pitchoune de 3 ans à table ... pas de piment pour nous lol)
  • 1 pincée de safran je l'ai remplacé par une grosse pincée de curcuma
  • sel et poivre

Préparation
 

  • Faire revenir dans une poêle avec de  l'huile les oignons émincés et le poivron coupé en petits dés pendant 5 minutes.
  • Après avoir égoutté les petits pois, les ajouter à la préparation, bien mélanger et faire revenir pendant encore 2 minutes.
  • Mélanger dans un saladier : la crème liquide, les oeufs, le thon égoutté, le fromage râpé, les épices, le sel et le poivre.
  • Etaler la pâte feuilletée dans un moule beurré. Ne pas oublier de la piquer avec une fourchette.
  • Verser les légumes puis la préparation. et enfourner pendant 40 minutes, thermostat 5-6
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