Quiche thon et légumes

Quiche thon et légumes

voici la jolie petite quiche que j’ai fait pour ma petite famille hier soir ..
c’est une recette que j’ai trouvé sur le blog « La cuisine d’Oranie »
CLIC
je l’ai légèrement modifié … (mais vraiment légèrement)
et voilà la résultat :

Quiche thon et légumes

Quiche thon et légumes

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 1 h
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 petite boîte de petits pois
  • 1 poivron rouge
  • 1 boîte de thon naturel
  • 2 oignons je n’en n’ai mis qu’un
  • 100 g de fromage râpé
  • 3 oeufs
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 cc de cumin je n'avais pas .. j'ai remplacé par du thym
  • 1 cc de paprika
  • 3 cs de persil
  • 1 pincée de piment de Cayenne (avec une pitchoune de 3 ans à table … pas de piment pour nous lol)
  • 1 pincée de safran je l’ai remplacé par une grosse pincée de curcuma
  • sel et poivre

Préparation
 

  • Faire revenir dans une poêle avec de  l’huile les oignons émincés et le poivron coupé en petits dés pendant 5 minutes.
  • Après avoir égoutté les petits pois, les ajouter à la préparation, bien mélanger et faire revenir pendant encore 2 minutes.
  • Mélanger dans un saladier : la crème liquide, les oeufs, le thon égoutté, le fromage râpé, les épices, le sel et le poivre.
  • Etaler la pâte feuilletée dans un moule beurré. Ne pas oublier de la piquer avec une fourchette.
  • Verser les légumes puis la préparation. et enfourner pendant 40 minutes, thermostat 5-6
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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