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Yaourt à la rhubarbe
Patchouka
Un yaourt pas très sucré mais mélangé à la confiture de rhubarbe ... c'est un vrai délice ...
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
10
heures
h
15
minutes
min
de macération
12
heures
h
Temps total
22
heures
h
30
minutes
min
Type de plat
Yaourts
Cuisine
Française
Portions
7
yaourts
Ingrédients
1x
2x
3x
Pour la confiture de rhubarbe
250
g
de rhubarbe
200
g
de sucre en poudre
Pour les yaourts
7
CS de confiture de rhubarbe
1
litre de lait
1
yaourt nature
1
CS de sucre en poudre
Préparation
Commencer par préparer la confiture de Rhubarbe.
Eplucher et couper la rhubarbe en morceaux.
Laisser la macérer avec le sucre pendant 12 heures.
Faire cuire dans une casserole pendant 15 minutes en remuant régulièrement.
Laisser refroidir.
Préparer ensuite les yaourts.
Déposer une cuillère à soupe de confiture de rhubarbe dans le fond de chaque yaourt. (la confiture doit être froide)
Fouetter le yaourt avec le lait.
Ajouter le sucre et bien fouetter le tout.
Remplir les pots.
Mettre les pots dans la yaourtière pendant 10 heures puis les mettre au réfrigérateur au minimum 4 heures avant la dégustation ...
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