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Petits pains au Curcuma

Petits pains au Curcuma

Patchouka
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Temps de cuisson 20 min
Type de plat Pains
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 2 cc de levure deshydratée
  • 200 g de farine T55
  • 100 g de farine de seigle
  • 1 cc de curcuma
  • 60 g de gruyère râpé
  • 1 cc de sel
  • 1/2 CS d'huile d'olive
  • 150 ml d'eau

Instructions
 

  • Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain (réserver 10g de gruyère pour les finitions) et lancer le programme "pâte".
  • Une fois le programme terminé, laisser lever la pâte une heure dans la cuve de votre MAP.
  • Sortir le pâton et façonner vos petits pains.
  • Laisser lever sous un torchon pendant 1 heure.
  • Préchauffer votre four à 200° (Th. 7)
  • Pulvériser un peu d'eau salée sur vos pains et saupoudrer du gruyère restant.
  • Cuire à 200°C pendant 20 minutes.
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