Le curcuma est vraiment mon épice préférée … (je sais .. je vous l’ai déjà dit lol)
alors dès que je vois une recette avec cette épice, je ne peux m’empêcher de la tester …
Il y a quelques jours, j’ai vu cette recette sur le blog d’Aurore « Papilles et Délices » CLIC …
et très vite… je l’ai testé …
un pur régal … aussi bien pour les yeux … que le goût ..
enfin bref… nous avons ADORE ! merci Aurore pour cette recette 🙂
Ces petits pains sont vraiment délicieux ..
j’ai préparé une salade de tomates … un plateau de charcuterie … et voilà … le repas était prêt …
Regardez-moi cette couleur .. n’est-ce pas magnifique ?
C’est parti pour la recette de ces petits pains au curcuma …
Petits pains au Curcuma
Ingrédients
- 2 cc de levure deshydratée
- 200 g de farine T55
- 100 g de farine de seigle
- 1 cc de curcuma
- 60 g de gruyère râpé
- 1 cc de sel
- 1/2 CS d’huile d’olive
- 150 ml d’eau
Préparation
- Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain (réserver 10g de gruyère pour les finitions) et lancer le programme « pâte ».
- Une fois le programme terminé, laisser lever la pâte une heure dans la cuve de votre MAP.
- Sortir le pâton et façonner vos petits pains.
- Laisser lever sous un torchon pendant 1 heure.
- Préchauffer votre four à 200° (Th. 7)
- Pulvériser un peu d’eau salée sur vos pains et saupoudrer du gruyère restant.
- Cuire à 200°C pendant 20 minutes.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
et pourquoi ne pas également vous laisser tenter par ce Poulet à l’Indonésienne ? (LA recette qui m’a fait adorer le curcuma… )
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