Cake du soleil (recette Tupperware)
une recette de cake salé tout simple... signé Tupperware... parfaite pour un pique nique... ou un apéro au bord de la piscine par exemple..
Ingrédients
- 4 œufs
- 125 ml de lait
- 100 ml d'huile
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g d'olives dénoyautées
- 100 g de tomates séchées à l'huile
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le lait et l'huile (au Speedy Chef 2, fouetter en vitesse 1).
- Ajouter la farine, la levure chimique, le sel et le poivre. Fouetter le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène (toujours au Speedy Chef 2 si vous l'avez).
- Ajouter ensuite les olives et les tomates, égouttées et grossièrement émincées, puis bien mélanger le tout.
- Répartir cette préparation dans un moule à cake huilé.
- Faire cuire environ 1 heure à 180°C (Th. 6). Laisser reposer une dizaine de minutes avant de démouler.
Notes
Variantes :
Vous pouvez remplacer les olives et les tomates séchées par :
* CAKE AU POULET : 200g de poulet cuit coupé en petits morceaux et 1 petit bouquet de ciboulette finement ciselé.
* CAKE AUX CREVETTES : 200g de crevettes cuites décortiquées et coupées en petits morceaux et environ 7 ml de curry en poudre (facultatif)
CAKE AU THON : 200g de thon cuit au naturel et quelques brins d'aneth effeuillés
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