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Saumon au Sésame
Patchouka
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
10
minutes
min
de marinade
30
minutes
min
Temps total
45
minutes
min
Type de plat
Poisson
Cuisine
Japonaise
Portions
4
personnes
Ingrédients
1x
2x
3x
4
pavés de saumon
50
ml
de sauce soja
3
c. à soupe
d'alcool de riz
6
c. à soupe
de sésame
Mix Sésame Tanoshi
huile
sucre
sel / poivre
Préparation
Faire mariner 30 minutes le saumon avec la sauce soja, l'alcool de riz, un filet d'huile, 1 cuillère à café de sucre et un peu de poivre.
Egoutter le saumon.
Mettre les graines de sésames dans une petite assiette.
Tamponer une des faces de chaque pavé de saumon dans l'assiette de sésame.
Les poêler à l'huile 2 à 4 minutes sur chaque face.
Servir aussitôt.
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