Flan Strasbourgeois
En semaine, pas toujours le temps de faire de la grande cuisine... il faut que ça aille vite... vite préparé... vite cuit...5 minutes de préparation... 15 minutes de cuisson.. que demander de plus ?Une recette qui ravira les mamans pressées... et les enfants gourmands :)
Ingrédients
- 4 oeufs
- 4 Knackis
- 1 petite boîte de petits pois cuisinés (140g)
- 200 ml de lait
- 30 g de farine
- gruyère râpé
- beurre pour le moule
- sel / poivre
Préparation
- Dans un saladier, mélanger la farine et les oeufs. Saler, poivrer.
- Délayer avec le lait.
- Incorporer ensuite les petits pois égouttés.
- Couper les saucisses en morceaux.
- Beurrer un plat à tarte ou un moule à manqué.
- Verser la préparation aux oeufs, puis répartir les morceaux de saucisses et le gruyère râpé.
- Cuire 15 minutes au four à 210°C.
- Servir chaud ou tiède.
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