Flan Strasbourgeois

Flan Strasbourgeois

En semaine, pas toujours le temps de faire de la grande cuisine… il faut que ça aille vite… vite préparé… vite cuit…

5 minutes de préparation… 15 minutes de cuisson.. que demander de plus ?

Une recette qui ravira les mamans pressées… et les enfants gourmands 🙂

C’est parti pour la recette de ce flan strasbourgeois …

Flan Strasbourgeois

Flan Strasbourgeois

Patchouka
En semaine, pas toujours le temps de faire de la grande cuisine… il faut que ça aille vite… vite préparé… vite cuit…
5 minutes de préparation… 15 minutes de cuisson.. que demander de plus ?
Une recette qui ravira les mamans pressées… et les enfants gourmands 🙂
5 de 2 votes
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 20 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 1 flan

Ingrédients
  

  • 4 oeufs
  • 4 Knackis
  • 1 petite boîte de petits pois cuisinés (140g)
  • 200 ml de lait
  • 30 g de farine
  • gruyère râpé
  • beurre pour le moule
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Dans un saladier, mélanger la farine et les oeufs. Saler, poivrer.
  • Délayer avec le lait.
  • Incorporer ensuite les petits pois égouttés.
  • Couper les saucisses en morceaux.
  • Beurrer un plat à tarte ou un moule à manqué.
  • Verser la préparation aux oeufs, puis répartir les morceaux de saucisses et le gruyère râpé.
  • Cuire 15 minutes au four à 210°C.
  • Servir chaud ou tiède.
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Flan Strasbourgeois

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5 thoughts on “Flan Strasbourgeois

  1. quelles photos qui donnent envie d’aller lire ta recette !!!!!
    j’ai jamais eu l’idée avec les saucisses,ça doit être succulent
    par contre,je fais ce genre de flan aux petits pois mais quand je trouve des « fonds » de jambon dans le commerce,je coupe le morceau de jambon en petit cubes et aussi avec du lard fumé et si il me reste un « reste » de viande (poulet , porc ,veau , lapin ,canard ) car je trouve que le flan -petit pois se marie parfaitement avec les restes de viande
    je vais faire une fois avec la saucisse,ça va plaire à ma petite fille et surtout si elle l’accompagne de ketchup-maison !!hihihihi!!!!

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