Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Dans un récipient (un pichet Tupp par exemple...), fouetter le fromage frais, l'oeuf, le sucre vanillé, le sucre et la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène bien lisse. Réserver.
Au micro-ondes, faire fondre le chocolat avec le beurre (1 minute).
Mélanger puis introduire le sucre et les oeufs un à un. Bien fouetter.
Dans le moule (tablette pour moi... mais le moule fleur de chez tupp par exemple ira très bien aussi), verser les 3/4 de la préparation chocolatée. Verser par dessus la préparation au fromage et terminer avec le reste de la préparation au chocolat.
Avec le manche d'une cuillère, faire des cercles dans la pâte pour former des "volutes", sans pour autant mélanger.
Cuire 30 minutes à 180°C (Th. 6).
Laisser refroidir avant de démouler.
Servir bien frais.