Go Back Email Link
Petites tourtes alsaciennes

Petites tourtes alsaciennes

Patchouka
voici aujourd'hui une petite idée pour un repas très simple.. vite préparé.. accompagné d'une petite salade.. un vrai régal...
peu d'ingrédients sont nécessaires pour la préparation de la recette.. et au vu du résultat.. c'est bluffant !!
les quantités ne sont pas précises.. c'est à vous d'adapter en fonction de vos goûts.
4.8 de 5 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 2 pâtes feuilletées
  • 3-4 steaks hachés
  • 2 échalotes
  • persil
  • vin blanc facultatif
  • sel / poivre
  • ail en poudre
  • 1 oeuf 1 blanc et 1 jaune séparé

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 220°C.
  • Emincer les échalotes... les ajouter aux steaks hachés ainsi que le persil, l'ail en poudre et le vin blanc. Saler, poivrer  et bien mélanger.
  • Découper des empreintes puis les déposer dans vos moules à tartelettes.
  • Les remplir du mélange de viande.
  • Badigeonner le pourtour de la pâte avec le blanc d'oeuf.
  • Découper des empreintes de pâte pour le couvercle et les poser sur la viande.
  • Les badigeonner avec le jaune d'oeuf.
  • Cuire 20 minutes à 220°C.
Tried this recipe?Let us know how it was!