Petites tourtes alsaciennes

Petites tourtes alsaciennes

Je vous propose beaucoup de recettes salées ces derniers temps.. tout simplement car je prépare moins de goûter.. ou du moins des recettes déjà publiées..

voici aujourd’hui une petite idée pour un repas très simple.. vite préparé.. accompagné d’une petite salade.. un vrai régal…

(merci à Christine ma conseillère Flexipan pour cette délicieuse recette…)

peu d’ingrédients sont nécessaires pour la préparation de la recette.. et au vu du résultat.. c’est bluffant !!

les quantités ne sont pas précises.. c’est à vous d’adapter en fonction de vos goûts.

C’est parti pour la recette de ces petites tourtes alsaciennes …

Petites tourtes alsaciennes

Petites tourtes alsaciennes

Patchouka
voici aujourd'hui une petite idée pour un repas très simple.. vite préparé.. accompagné d'une petite salade.. un vrai régal…
peu d'ingrédients sont nécessaires pour la préparation de la recette.. et au vu du résultat.. c'est bluffant !!
les quantités ne sont pas précises.. c'est à vous d'adapter en fonction de vos goûts.
4.8 de 5 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 2 pâtes feuilletées
  • 3-4 steaks hachés
  • 2 échalotes
  • persil
  • vin blanc facultatif
  • sel / poivre
  • ail en poudre
  • 1 oeuf 1 blanc et 1 jaune séparé

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 220°C.
  • Emincer les échalotes… les ajouter aux steaks hachés ainsi que le persil, l'ail en poudre et le vin blanc. Saler, poivrer  et bien mélanger.
  • Découper des empreintes puis les déposer dans vos moules à tartelettes.
  • Les remplir du mélange de viande.
  • Badigeonner le pourtour de la pâte avec le blanc d’oeuf.
  • Découper des empreintes de pâte pour le couvercle et les poser sur la viande.
  • Les badigeonner avec le jaune d’oeuf.
  • Cuire 20 minutes à 220°C.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Petites tourtes alsaciennes

N’hésitez pas à jeter un œil à mon index de recettes pour y découvrir d’autres recettes alsaciennes.. il se trouve par ici.. CLIC CLIC

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2 thoughts on “Petites tourtes alsaciennes

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