Dans une casserole sur feu doux, faire fondre le Nutella avec la crème liquide (j'y ai également ajouté une demi cuillère à café de cannelle moulue.. mais c'est facultatif...).
Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs avec la cassonade et la cannelle. Puis incorporer, petit à petit, la crème au Nutella.
Peler les bananes puis les couper en rondelles.
Les disposer dans un plat à gratin.
Verser l'appareil à flan dessus et parsemer la surface d'amandes effilées.