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Gâteau magique au chocolat

Gâteau magique au chocolat

Patchouka
5 de 7 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 50 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 gâteau

Ingrédients
  

  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 125 g de beurre
  • 70 g de farine
  • 45 g de cacao amer
  • 1 pincée de sel
  • 500 ml de lait

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 150°C.
  • Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
  • Battre les jaunes d'oeufs, le sucre et l'eau pendant quelques minutes au batteur électrique.
  • Ajouter le beurre fondu tiédi.
  • Ajouter la farine ainsi que le cacao tamisé. Bien mélanger.
  • Ajouter le lait et mélanger une nouvelle fois.
  • Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
  • Les incorporer délicatement à la préparation précédente à l'aide d'une spatule.
  • Verser ce mélange dans un moule et cuire 50 minutes à 150°C.
  • Laisser refroidir avant de démouler.
  • Saupoudrer de cacao et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
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