Commencer par concasser grossièrement les fruits secs.

Les faire torréfier 2 à 3 minutes dans une poêle à sec.

Laisser refroidir.

Couper les fruits confits en petits morceaux.

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

A l'aide d'une cuillère, déposer des petits disques de chocolat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé..

vous pouvez également utiliser un moule à mini tartelettes en silicone (tous vos mendiants auront ainsi la même taille).

Répartir sur chaque disque des fruits secs et des fruits confits.

Laisser durcir à température ambiante puis déguster.