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Meringues maison

Patchouka
5 de 3 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 50 min
Type de plat Gourmandises
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 3 blancs d’œufs
  • 100 g de sucre semoule
  • 100 g de sucre glace
  • 15 g de Maïzena
  • une pincée de sel

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 120°C
  • Monter 3 blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel à l'aide d'un batteur électrique.
  • Incorporer 100g de sucre semoule en mixant toujours, puis 100g de sucre glace et 15g de Maïzena.
  • Former des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Faire cuire 45 à 50 minutes à 120°C (à adapter à votre four), puis laisser refroidir dans le four éteint.
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