Ce week-end, j’ai préparé un délicieux dessert à ma tribu.. et dans ce dessert, j’avais besoin de meringues… Un petit tour dans un de mes livres Solar… « Cuisine du monde », un petit livre que j’aime beaucoup et c’est parti pour la recette….
C’est parti pour la recette des ces meringues faites maison !
Meringues maison
Ingrédients
- 3 blancs d’œufs
- 100 g de sucre semoule
- 100 g de sucre glace
- 15 g de Maïzena
- une pincée de sel
Préparation
- Préchauffer votre four à 120°C
- Monter 3 blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel à l’aide d’un batteur électrique.
- Incorporer 100g de sucre semoule en mixant toujours, puis 100g de sucre glace et 15g de Maïzena.
- Former des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faire cuire 45 à 50 minutes à 120°C (à adapter à votre four), puis laisser refroidir dans le four éteint.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
et pour changer un peu… pourquoi ne pas préparer ces meringues sapins ?
Elles sont magnifiques tes meringues !
merci Lilou 🙂