Mettre le lait et la levure boulangère dans le bol de votre Thermomix, programmer 1 minute / 37° / vitesse 1. Ajouter la farine, le sucre et les oeufs; programmer 40 secondes / vitesse 1.

Puis ajouter l'eau de fleur d'oranger, la vanille liquide et le beurre coupé en morceaux. Pétrir 2 minutes 30 / fonction pétrin. Laisser la pâte doubler de volume.

Sortir le pâton, le dégazer, le partager en deux, puis chaque en 4.

Faire 8 boules de pâtes.

Les placer dans 2 moules à cake. (j'ai utilisé mon moule platine Flexipan).

Couvrir et laisser lever 30 minutes.

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Dorer à l’œuf.

Cuire environ 25 minutes à 180°C (Th. 6)