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Glace au Nutella

Glace au Nutella

Patchouka
5 de 7 votes
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 10 min
au congélateur 2 h
Type de plat Glaces
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 500 ml de lait
  • 4 jaunes d’œufs
  • 220 g de Nutella
  • 20 g de sucre

Instructions
 

  • Mélanger le sucre, le lait ainsi que les jaunes d’œufs.
  • Faire cuire à feu moyen quelques minutes en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
  • La crème doit napper la cuillère... (au Thermomix... 7 minutes / 80° / vitesse 4).
  • Ajouter ensuite le Nutella et bien fouetter le tout jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
  • Laisser tiédir puis réserver au réfrigérateur pendant au minimum 2 heures.
  • Faire turbiner en sorbetière et réserver au congélateur.
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