Verser les flocons d'avoine, le beurre, le sucre et le sirop d'érable dans une casserole. Faire fondre à feu moyen sans vous arrêter de mélanger (jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés et le beurre fondu).

Ajouter l'eau et continuer de mélanger jusqu'à ce que le mélange s'amalgame un peu, que les flocons deviennent humides.

Laisser tiédir et façonner des boules entre vos doigts en serrant bien.

Recouvrir de noix de coco râpée.

Entreposer au frais avant de servir.