Il y a quelques temps, je vous proposais ces Energie balls… une recette pour laquelle j’avais eu un vrai coup de cœur…
ces petites boules d’énergie avec lesquelles on ne fait qu’une bouchée.. rien que d’y penser… miammm.. j’en salive…
aussi… lorsque j’ai vu cette recettes de boules de flocons d’avoine chez Chef Nini… j’ ai pas attendu longtemps avant de les tester moi aussi.. et miam miammm.. un vrai régal..
c’est parti pour la recette…
Boules de flocons d’avoine
Ingrédients
- 125 g de flocons d’avoine
- 30 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 40 g de beurre
- 4-5 c. à soupe d'eau
- noix de coco râpée
Préparation
- Verser les flocons d’avoine, le beurre, le sucre et le sirop d’érable dans une casserole. Faire fondre à feu moyen sans vous arrêter de mélanger (jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés et le beurre fondu).
- Ajouter l’eau et continuer de mélanger jusqu’à ce que le mélange s’amalgame un peu, que les flocons deviennent humides.
- Laisser tiédir et façonner des boules entre vos doigts en serrant bien.
- Recouvrir de noix de coco râpée.
- Entreposer au frais avant de servir.
Notes
Si vous le souhaitez, vous pouvez tester une seconde version en les passant au four, vous aurez un goût plus caramélisé.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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