Cake de Sophie au jambon et aux olives
Ingrédients
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 g d'olives
- 150 g de jambon blanc
- 125 ml de lait
- 100 ml d'huile de tournesol
- 100 g de gruyère râpé
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, battre les œufs. Ajouter la farine et la levure chimique. Saler, poivrer. Bien mélanger.
- Faire chauffer le lait.
- Pendant ce temps, incorporer l'huile à la pâte à cake. Ajouter ensuite progressivement le lait chaud en mélangeant bien.
- Ajouter le gruyère râpé, les olives dénoyautées sans oublier le jambon en dés.
- Verser le tout dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et enfourner pour 45 minutes à 180°C (Th. 6).
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