une recette au top pour l’apéro ! gros coup de cœur pour ce cake salé signé Sophie Dudemaine.. extraite d’un livre que j’adore.. et que vous connaissez sûrement… les cakes de Sophie.. un cake qui reviendra régulièrement à ma table… à n’en pas douter..
C’est parti pour la recette de ce cake de Sophie au jambon et aux olives…
Cake de Sophie au jambon et aux olives
Ingrédients
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 g d’olives
- 150 g de jambon blanc
- 125 ml de lait
- 100 ml d’huile de tournesol
- 100 g de gruyère râpé
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, battre les œufs. Ajouter la farine et la levure chimique. Saler, poivrer. Bien mélanger.
- Faire chauffer le lait.
- Pendant ce temps, incorporer l’huile à la pâte à cake. Ajouter ensuite progressivement le lait chaud en mélangeant bien.
- Ajouter le gruyère râpé, les olives dénoyautées sans oublier le jambon en dés.
- Verser le tout dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et enfourner pour 45 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Avez vous déjà goûté ce Cake à la raclette et au bacon de Sophie Dudemaine ?
Au top pour l apero !
Testé et approuvé !!
merci pour ton retour 🙂
très heureuse de lire que tu t’es régalée 🙂