Pavés de Colmar
Ingrédients
- 2 œufs
- 250 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 2 c. à soupe de cacao amer
- 3 dl de lait
- 300 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 200 g de beurre fondu
Pour le glaçage :
- 200 g de sucre glace
- 2 c. à soupe de cacao
- 1 paquet de sucre vanillé
- 50 g de beurre fondu
- 4-5 c. à soupe de café fort et froid
- 100 g de noix de coco
Instructions
- Préchauffer votre four à 200°C (Th. 7).
- Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre donné. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Verser la préparation dans un moule rectangulaire 30 X 33 cm, dans lequel vous aurez disposé une feuille de papier sulfurisé.
- Cuire 15 minutes à 200°C (Th. 7).
- Démouler puis laisser tiédir sur une grille.
- Mélanger tous les ingrédients du glaçage (sauf la noix de coco râpée) et répartir sur le gâteau.
- Éparpiller ensuite la noix de coco râpée.
- Couper ensuite en bande puis en carrés de 3 - 4 cm.
Tried this recipe?Let us know how it was!