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Pavés de Colmar
Patchouka
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Temps de préparation
30
minutes
min
Temps de cuisson
15
minutes
min
Type de plat
Gâteaux
Cuisine
alsacienne
Ingrédients
2
œufs
250
g
de sucre
1
paquet de sucre vanillé
2
c. à soupe
de cacao amer
3
dl
de lait
300
g
de farine
1
paquet de levure chimique
200
g
de beurre fondu
Pour le glaçage :
200
g
de sucre glace
2
c. à soupe
de cacao
1
paquet de sucre vanillé
50
g
de beurre fondu
4-5
c. à soupe
de café fort et froid
100
g
de noix de coco
Préparation
Préchauffer votre four à 200°C (Th. 7).
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre donné. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Verser la préparation dans un moule rectangulaire 30 X 33 cm, dans lequel vous aurez disposé une feuille de papier sulfurisé.
Cuire 15 minutes à 200°C (Th. 7).
Démouler puis laisser tiédir sur une grille.
Mélanger tous les ingrédients du glaçage (sauf la noix de coco râpée) et répartir sur le gâteau.
Éparpiller ensuite la noix de coco râpée.
Couper ensuite en bande puis en carrés de 3 - 4 cm.
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