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Gâteau à l'orange et aux pépites de chocolat moule marguerite Demarle

Gâteau à l'orange et aux pépites de chocolat

Patchouka
un petit gâteau tout simple... rapide à préparer et tellement bon...
4.95 de 38 votes
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Matériel

  • moule marguerite Demarle (ou un autre moule d'environ 21 cm de diamètre)

Ingrédients
  

  • 100 g de beurre mou
  • 115 g de sucre
  • 1 oeufs
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 125 g de farine
  • 1/2 c. à café de levure chimique
  • 1 c. à soupe de crème fraîche
  • 1 orange bio (zestes et jus)
  • 2 poignées de pépites de chocolat (plus ou moins en fonction de vos envies)

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 160°C.
  • Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre.
  • Ajouter ensuite l'oeuf ainsi que les jaunes d'oeufs, l'un après l'autre, en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajouter ensuite la crème fraîche et mélanger.
  • Incorporer la farine tamisée ainsi que la levure chimique.
  • Prélever le zeste de l'orange (je suis toujours aussi fan de ma microplane) et presser le jus.
  • Les ajouter à la préparation précédente, sans oublier les pépites de chocolat et mélanger.
  • Verser cette pâte dans votre moule (beurré si nécessaire) et faire cuire 35 à 40 minutes (à surveiller et à adapter à votre four).
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Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!