Gâteau du matin amandes, coco et kiwis
un bon gâteau.. parfait pour le petit déjeuner.. pour faire le plein d'énergie..
Ingrédients
- 200 g d'amandes entières
- 100 g de farine de noix de coco
- 100 g de sucre vanillé
- 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
- 3 oeufs
- 100 g de beurre
- 5 kiwis
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Éplucher les kiwis et les couper en rondelles.
- Faire fondre le beurre. Réserver.
- Mixer les amandes.
- Dans un saladier, mélanger les œufs avec le beurre et le sucre.
- Ajouter ensuite la farine ainsi que le bicarbonate de soude.
- Puis ajouter les amandes. Mélanger.
- Enfin, incorporer délicatement les rondelles de kiwis.
- Verser cette préparation dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et enfourner pour 45 minutes à 180°C (Th. 6).
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