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Gâteau du matin amandes, coco et kiwis

Gâteau du matin amandes, coco et kiwis

Patchouka
un bon gâteau.. parfait pour le petit déjeuner.. pour faire le plein d'énergie..
5 de 10 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 1 h
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 200 g d'amandes entières
  • 100 g de farine de noix de coco
  • 100 g de sucre vanillé
  • 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
  • 3 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 5 kiwis

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Éplucher les kiwis et les couper en rondelles.
  • Faire fondre le beurre. Réserver.
  • Mixer les amandes.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs avec le beurre et le sucre.
  • Ajouter ensuite la farine ainsi que le bicarbonate de soude.
  • Puis ajouter les amandes. Mélanger.
  • Enfin, incorporer délicatement les rondelles de kiwis.
  • Verser cette préparation dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et enfourner pour 45 minutes à 180°C (Th. 6).
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