Availlais
des petits gâteaux bien moelleux délicieusement parfumés à la noisette ...
Matériel
- petites marguerites Demarle (ou autre moule individuel)
Ingrédients
- 120 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre fondu
- 80 g de tourteau de noisettes
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120 g de farine
- 3 œufs
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, bien mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter ensuite le beurre fondu et bien fouetter le tout.
- Ajouter ensuite la farine, le tourteau de noisettes ainsi que la levure chimique et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente.
- Répartir cette préparation dans vos empreintes.
- Faire cuire 15 minutes à 180°C (Th. 6).
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