Go Back Email Link
+ portions
Courgettes et céréales aux merguez

Courgettes et céréales aux merguez

Patchouka
un plat facile, rapide et complet ! parfait pour un repas du soir en famille :)
5 de 17 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 35 min
Temps total 50 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 6 merguez
  • 2 courgettes
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 330 g de mélange de céréales (mélange gourmand Tipiak pour moi : blé, lentilles, orge et pois)
  • un peu d'huile d'olive
  • sel / poivre
  • thym

Préparation
 

  • Commencer par émincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
  • Couper les courgettes en rondelles et les ajouter aux oignons.
    Les faire cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent molles (en remuant régulièrement) (j'ai ajouté un fond d'eau en début de cuisson pour qu'elles ne noircissent pas).
  • Couper les merguez en morceaux et les ajouter dans la poêle.
    Laisser cuire une dizaine de minutes à feu moyen en remuant régulièrement.
  • Enfin ajouter le mélange de céréales et mouiller à hauteur. Saler, poivrer.
    Cuire 10 minutes à feu moyen, en remuant régulièrement (l'eau va réduire au fur et à mesure de la cuisson.
  • Vérifier l'assaisonnement, rectifier si nécessaire et servir immédiatement.
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!