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Purée potiron pommes de terre (au Thermomix ou sans)

Purée potiron pommes de terre (au Thermomix ou sans)

Patchouka
une jolie purée potiron pommes de terre.. ni trop épaisse, ni trop liquide.. c'est comme celà que nous la préférons !
4.93 de 26 votes
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Légumes
Cuisine Française
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 500 g de pommes de terre
  • 400 g de potiron
  • 100 g de lait
  • sel / poivre
  • noix de muscade
  • 1 c. à café d'herbes de Provence (facultatif)
  • 20 g de beurre

Préparation
 

  • Éplucher et couper les pommes de terre ainsi que le potiron en cubes.
  • Mettre tous les ingrédients (sauf le beurre) dans le bol de votre Thermomix et programmer 30 minutes / 100° / vitesse 1 (poser le panier sur le couvercle pour éviter les projections !).
  • Ajouter ensuite le beurre et mixer 40 secondes / vitesse 3 (sans oublier de mettre le gobelet).
  • Vérifier l’assaisonnement et ajuster si nécessaire.
  • Et voilà ! c'est prêt !
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Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!