Purée potiron pommes de terre (au Thermomix ou sans)

Purée potiron pommes de terre (au Thermomix ou sans)

Et voilà… l’automne est bien arrivé dans ma cuisine.. Si vous me suivez sur Instagram, vous avez pu voir que mon jardin m’a énormément gâté avec 3 énooooormes potirons..  Je vous propose aujourd’hui pour commencer, une recette toute simple de purée potiron pommes de terre.. que j’ai préparé à l’aide de mon Thermomix…

ni trop liquide, ni trop épaisse.. c’est comme cela que nous aimons la purée à la maison !

Je suis fan de cette jolie couleur…

 

 Vous me suivez en cuisine ?

C’est parti pour la recette de cette purée potiron pommes de terre..

Purée potiron pommes de terre (au Thermomix ou sans)

Purée potiron pommes de terre (au Thermomix ou sans)

Patchouka
une jolie purée potiron pommes de terre.. ni trop épaisse, ni trop liquide.. c'est comme celà que nous la préférons !
4.93 de 26 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 45 min
Type de plat Légumes
Cuisine Française
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 500 g de pommes de terre
  • 400 g de potiron
  • 100 g de lait
  • sel / poivre
  • noix de muscade
  • 1 c. à café d'herbes de Provence (facultatif)
  • 20 g de beurre

Préparation
 

  • Éplucher et couper les pommes de terre ainsi que le potiron en cubes.
  • Mettre tous les ingrédients (sauf le beurre) dans le bol de votre Thermomix et programmer 30 minutes / 100° / vitesse 1 (poser le panier sur le couvercle pour éviter les projections !).
  • Ajouter ensuite le beurre et mixer 40 secondes / vitesse 3 (sans oublier de mettre le gobelet).
  • Vérifier l’assaisonnement et ajuster si nécessaire.
  • Et voilà ! c'est prêt !
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Purée potiron pommes de terre (au Thermomix ou sans)
Purée potiron pommes de terre (au Thermomix ou sans) 1
Purée potiron pommes de terre (au Thermomix ou sans) 2

Envie d’une autre purée bien orangée ? et pourquoi pas une purée de patate douce ?

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27 thoughts on “Purée potiron pommes de terre (au Thermomix ou sans)

    1. je fais moi aussi régulièrement de la purée de pommes de terre…
      ou encore des poireaux… de carottes…
      je pense que dorénavant je ferais également plus souvent de la purée de potiron.. tout simple mais vraiment très bon..
      bonne journée à toi aussi
      bizzzooo

  1. 5 stars
    Bonjour,
    Recette testée et totalement approuvée ! J’ai ajouté un peu de gruyère dans l’assiette ainsi qu’un reste de jambon mixé et c’était délicieux, merci beaucoup.
    Bien amicalement
    Valérie

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