Gâteau de coquillettes jambon courgette
Une nouvelle petite recette facile, rapide, complète et surtout trop trop bonne comme je les adore ! Vous pouvez me faire confiance.. ce délicieux gâteau de coquillettes jambon courgette plaira aussi bien aux petits qu'aux grands gourmands !Une petite recette parfaite pour un repas du soir de semaine vite fait... bien fait..
Matériel
- Moule marguerite (ou autre petit moule d'un diamètre d'environ 20 cm)
Ingrédients
- 200 g de coquillettes
- 1 oignon
- 1 petite courgette (environ 200g)
- 120 g d'allumettes de jambon
- 200 g de sauce tomates
- 50 g de gruyère râpé (+ 1 poignée)
- 1 œuf
- sel / poivre
- huile d'olive
Préparation
- Cuire les coquillettes en suivant les indications figurant sur l'emballage.Les égoutter.
- Peler et émincer l'oignon.Le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.Râper la courgette et l'ajouter dans la poêle. Poursuivre la cuisson pendant environ 5 minutes. Saler, poivrer.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, mélanger les coquillettes égouttées, le mélange oignon/courgette, les allumettes de jambon, les 50g de gruyère, la sauce tomate, l’œuf battu, le sel et le poivre.Bien mélanger le tout.
- Répartir une poignée de gruyère râpé dans le fond de votre moule puis verser la préparation précédente par dessus, en tassant un peu.
- Enfourner 20 minutes à 180°C (Th. 6).Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.Déguster avec une salade.
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!