Dans le bol d'un robot muni d'un batteur plat (ou à la main dans un saladier), malaxer tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte sablée homogène.

Former un boudin, l'envelopper dans du film alimentaire, puis mettre 15 minutes au congélateur (ou 2 heures au réfrigérateur).

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6) (si possible en chaleur tournante).

Découper dans le boudin de pâtes, des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et les déposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé (attention, ils vont s'étaler à la cuisson, il ne faut donc pas trop les serrer).

Enfourner pour 10 minutes à 180°C (Th. 6). puis laisser refroidir sur une grille.