Gnocchis gratinés chorizo et ricotta
Ces Gnocchis gratinés chorizo et ricotta ... Un petit plat simple, familial et gourmand comme nous les adorons à la maison ....
Ingrédients
- 800 g de gnocchis
- 250 ml de sauce tomates
- 250 g de ricotta
- 200 g de chorizo (doux ou fort)
- 30 g de beurre
- 50 g de gruyère râpé
- sel / poivre
Préparation
- Faire revenir vos gnocchis ainsi que le chorizo coupé en rondelles dans une poêle avec le beurre pendant quelques minutes. Saler, poivrer.
- Y ajouter la sauce tomates et cuire à feu moyen en remuant régulièrement.
- Répartir cette préparation dans des ramequins individuels (vous pouvez bien sûr préparer un seul plat familial).Répartir la ricotta sur cette préparation puis parsemer de gruyère râpé.
- Enfourner sous le grill de votre four pendant 5-10 minutes.
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