Bâtonnets de cake à la provençale
De délicieux bâtonnets de cake à la provençale.. une recette facile et rapide .. au top pour l'apéro !
Matériel
- Plaque à génoise
Ingrédients
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de Maïzena
- 3 œufs
- 100 ml d’huile d'olives
- 1 yaourt nature
- 40 g d'olives vertes dénoyautées
- 50 g de tomates séchées
- 2 c. à café d'herbes de Provence
- 1 c. à soupe de moutarde balsamique miel
- 100 g de Comté râpé
- sel / poivre
- graines de sésame (dorées, noires...)
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, mélanger la farine, la Maïzena ainsi que la levure chimique.
- Incorporer ensuite les œufs, l'un après l'autre, puis ajouter l'huile ainsi que le yaourt.Bien mélanger.
- Découper les tomates séchées en petits bouts et couper les olives dénoyautées en deux.Les incorporer à la préparation précédente.
- Ajouter la moutarde ainsi que le fromage râpé. Saler, poivrer et bien mélanger le tout.
- Répartir cette pâte sur une plaque de cuisson allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé (ou d'une plaque à génoise).
- Par dessus, parsemer de graines.Puis enfourner 20 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser refroidir sur une grille, puis découper en bâtonnets de 2 à 3 cm de large.
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