Peler les carottes et nettoyer les poireaux.

Couper les légumes en morceaux.

Faire colorer les cubes de volaille dans de l'huile d'olive chaude, fonction "dorer" au Cookeo.

Mouiller d'eau à hauteur.

Porter à ébullition, écumer, saler et poivrer.

Ajouter les carottes, les poireaux, l'oignon piqué des clous de girofle ainsi que les champignons.

Cuire en mode "cuisson sous pression" pendant 10 minutes.

Égoutter et garder au chaud la viande et les légumes.

Délayer la Maïzena dans la crème liquide, puis incorporer le mélange au bouillon de légumes.

Laisser cuire quelques minutes avant de rajouter la viande et les légumes.

Servir bien chaud avec du riz ou des pâtes.