Cake framboises lait de coco
Un cake tout simple comme on les adore.. un délicieux cake framboises lait de coco ...
Matériel
- moule couronne torsadée ou moule à cake
Ingrédients
- 80 g de beurre demi-sel fondu
- 2 œufs
- 200 ml de lait de coco
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 230 g de sucre
- 250 g de framboises (fraiches ou décongelées)
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le lait de coco et le sucre.
- Ajouter ensuite progressivement la farine, la levure chimique et le beurre fondu.
- Enfin, incorporer délicatement les framboises.
- Verser cette préparation dans votre moule (beurré si nécessaire) et enfourner 40 à 50 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser tiédir avant de démouler.
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