Cake framboises lait de coco

Cake framboises lait de coco

Aujourd’hui, c’est une recette de cake toute simple que je vous propose… un délicieux cake framboises lait de coco… un bon cake comme on les adore tous !

Je l’ai cuit dans mon moule couronne torsadé mais un simple moule à cake ira tout aussi bien..

Je n’ai pas attendu qu’il soit tiède avant de le démouler (ce qui explique qu’il soit « fissuré » par endroit.. ne faites pas la même erreur que moi..)

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ce délicieux Cake framboises lait de coco ….

Cake framboises lait de coco moule couronne torsadée Demarle Flexipan

Cake framboises lait de coco

Patchouka
Un cake tout simple comme on les adore.. un délicieux cake framboises lait de coco …
5 de 18 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 50 min
Temps total 1 h 5 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 cake

Matériel

  • moule couronne torsadée ou moule à cake

Ingrédients
  

  • 80 g de beurre demi-sel fondu
  • 2 œufs
  • 200 ml de lait de coco
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 230 g de sucre
  • 250 g de framboises (fraiches ou décongelées)

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, fouetter les œufs avec le lait de coco et le sucre.
  • Ajouter ensuite progressivement la farine, la levure chimique et le beurre fondu.
  • Enfin, incorporer délicatement les framboises.
  • Verser cette préparation dans votre moule (beurré si nécessaire) et enfourner 40 à 50 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Laisser tiédir avant de démouler.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Cake framboises lait de coco moule couronne torsadée Demarle Flexipan
Cake framboises lait de coco moule couronne torsadée Demarle Flexipan 1

Retrouvez d’autres recettes à base de framboises dans mon index de recettes par ici… CLIC CLIC

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24 thoughts on “Cake framboises lait de coco

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