Dans la cuve d'un batteur muni de la feuille, mélanger les deux sucres, la farine et la levure chimique.

Ajouter le beurre coupé en morceaux, puis l’œuf petit à petit.

Incorporer ensuite les chocolats finement hachés (des pépites de chocolat toutes prêtes pour moi) et mélanger délicatement.

Sur un plan de travail, disposer vote pâte et former un boudin de 5 cm de diamètre.

L'emballer dans du film alimentaire et le réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préchauffer votre four à 170°C (Th. 5-6).

Une fois le boudin de pâte durci, couper les tranches de l'épaisseur du cookie désiré.

Disposer ces cookies bien espacé sur une plaque allant au four, préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.

Enfourner 10 minutes à 170°C (Th. 5-6) (à surveiller et à adapter à votre four).

Laisser refroidir.