Et oui. c’est une nouvelle recette de cookies que je vous propose aujourd’hui…
(gourmande un jour… gourmande toujours… on ne se refait…)
je ne devrais peut-être pas vous le dire.. mais à l’heure où j’écris cet article… une autre fournée de cookies et dans le four (recette à suivre… 😉 )
mais assez de blablas… place à une recette bien gourmande de cookies… chocolat blanc… chocolat au lait pour moi..
Personnellement, j’ai doublé les quantités.. mais là.. c’est à vous de décider… 😉
Merci à Oulala c’est bon pour la recette…
C’est parti pour la recette de ces cookies aux deux chocolats…
Cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac
Ingrédients
- 60 g de cassonade
- 60 g de sucre semoule
- 150 g de farine
- 3 g de levure chimique
- 85 g de beurre doux
- 1/2 gros œuf (37g)
- 85 g de chocolat au lait
- 85 g de chocolat noir blanc pour moi
Préparation
- Dans la cuve d’un batteur muni de la feuille, mélanger les deux sucres, la farine et la levure chimique.
- Ajouter le beurre coupé en morceaux, puis l’œuf petit à petit.
- Incorporer ensuite les chocolats finement hachés (des pépites de chocolat toutes prêtes pour moi) et mélanger délicatement.
- Sur un plan de travail, disposer vote pâte et former un boudin de 5 cm de diamètre.
- L’emballer dans du film alimentaire et le réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffer votre four à 170°C (Th. 5-6).
- Une fois le boudin de pâte durci, couper les tranches de l’épaisseur du cookie désiré.
- Disposer ces cookies bien espacé sur une plaque allant au four, préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson.
- Enfourner 10 minutes à 170°C (Th. 5-6) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser refroidir.
Notes
Le chef conseille dès la sortie du four, à l’aide d’un cercle, d’arrondir les cookies mais j’avoue ne pas l’avoir fait.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
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Ils aussi très jolis tes cookies, bises.
merciiii 🙂
ils sont également très très bons.. 😉
bizzzzzzz
Mes loulous les adorent ces cookies !!
mes loulous les avaient également beaucoup aimé !
Excellents !!!
je confirme… ils sont tops ces cookies !!!
Je t en chipe au passage…
fais toi plaisir… et sers toi.. 😉
On les adore ceux là !
mes gourmands les avaient également beaucoup aimé ces cookies..
Miammmm
🙂 🙂 🙂
Miammmm
🙂 🙂 🙂