Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

Dans le bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat) et mixer 15 secondes / vitesse 5.

Ajouter ensuite les pépites de chocolat et mixer 10 secondes / vitesse 4.

Former des petites boules de pâte.

Les déposer sur une feuille de cuisson ou du papier sulfurisé en les espaçant légèrement.

Cuire 15 minutes à 180°C.

Les cookies doivent être encore un peu mou à la sortie du four, ils durciront en refroidissant.

Laisser tiédir et déguster.