Cookies Donuts
des Cookies bien croustillants à l'extérieur... et bien fondants à l'intérieur ... Ces Cookies Donuts changent de l'ordinaire et sont juste trop trop bons !!!
Matériel
- Moule à donuts
Ingrédients
- 75 g de beurre mou
- 80 g de sucre blond de canne
- 1 œuf
- 150 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier (ou dans la cuve de votre robot muni de la feuille), mélanger le beurre mou avec le sucre.
- Ajouter l’œuf et bien mélanger.
- Incorporer ensuite la farine et la levure chimique et mélanger encore.
- Enfin incorporer les pépites de chocolat.
- Répartir cette pâte dans vos empreintes (former des petits boudins de pâte et les disposer dans les empreintes).
- Enfourner et laisser cuire 13 à 15 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four). (à la sortie du four, vos cookies seront encore mous, c'est normal : ils vont durcir en refroidissant).
Notes
Attention de bien surveiller la cuisson afin de ne pas trop cuire vos cookies !
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