Courgettine
une recette Tupperware que nous aimons beaucoup beaucoup à la maison ...
Ingrédients
- 1 kg de courgettes
- 150 g de riz cru
- 200 ml de crème fraîche
- 3 oeufs
- 5 ml de cumin (que j'ai préféré remplacer par une cuillère à café de curry)
- sel / poivre
- 150 g de mimolette gruyère pour moi
- 300 ml de bouillon de volaille dégraissé
Préparation
- Râper les courgettes.
- Dans un saladier, mélanger les courgettes, le riz, le gruyère ainsi que le bouillon de volaille.
- Dans le shaker, verser les oeufs, la crème et les épices. Bien fermer et secouer le tout énergiquement.
- Ajouter cette préparation au mélange courgettes dans le saladier.
- Mélanger.
- Verser dans l'ultra pro, poser le couvercle et faire cuire 1 heure à 180°C (Th. 6).
- Enlever le couvercle. Et poursuivre la cuisson 10-15 minutes à 200°C (pour faire gratiner un peu le dessus)
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