Pour accompagner mon Filet mignon , j’a préparé cette courgettine…

Tout le monde à la maison a adoré… encore une recette adoptée 🙂

Je l’ai préparé dans mon Ultra Pro de chez Tupp… mais si vous n’en n’avez pas, un plat à gratin, recouvert de papier alu, (bien fermé pour une cuisson vapeur) fera également l’affaire.

Merci à Cathytutu pour cette délicieuse recette ….

C’est parti pour la recette de cette courgettine …

Courgettine

Patchouka

une recette Tupperware que nous aimons beaucoup beaucoup à la maison …

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 1 15

Temps total 1 30

Type de plat Légumes

Cuisine Française

Portions personnes

Ingrédients

1 kg de courgettes
150 g de riz cru
200 ml de crème fraîche
3 oeufs
5 ml de cumin (que j'ai préféré remplacer par une cuillère à café de curry)
sel / poivre
150 g de mimolette gruyère pour moi
300 ml de bouillon de volaille dégraissé

Préparation

Râper les courgettes.
Dans un saladier, mélanger les courgettes, le riz, le gruyère ainsi que le bouillon de volaille.
Dans le shaker, verser les oeufs, la crème et les épices. Bien fermer et secouer le tout énergiquement.
Ajouter cette préparation au mélange courgettes dans le saladier.
Mélanger.
Verser dans l’ultra pro, poser le couvercle et faire cuire 1 heure à 180°C (Th. 6).
Enlever le couvercle. Et poursuivre la cuisson 10-15 minutes à 200°C (pour faire gratiner un peu le dessus)