Fekakess à l'ail
Ces délicieux Fekakess à l'ail, des petits sablés apéritifs marocains... Des petites bouchées à la fois sablés et fondantes en bouche... ils se grignotent sans faim et sans fin .... délicieusement parfumés à l'ail.. un vrai régal !!!
Ingrédients
- 80 g de beurre mou
- 1/2 c. à café de sel
- 3 gousses d'ail
- 3 portions de fromage frais (type Kiri)
- poivre du moulin
- 180 g de farine
Préparation
- Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le fromage frais, le sel, l'ail préalablement écrasé, le poivre et enfin ajouter la farine.
- Travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
- Rouler en boudin, l'entourer dans du film étirable et bien serrer.
- Réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Couper des tranches d'environ 1/2 cm d'épaisseur et les déposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier cuisson ou d'un tapis silicone.
- Cuire 15 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser refroidir avant de servir.
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!