Fekakess à l’ail

Fekakess à l’ail

Aujourd’hui… je vous emmène en voyage avec moi.. direction le Maroc.. avec ces délicieux Fekakess à l’ail, des petits sablés apéritifs marocains… Nous avons vraiment beaucoup apprécié ces petites bouchées à la fois sablés et fondantes en bouche… ils se grignotent sans faim et sans fin ….  délicieusement parfumés à l’ail.. un vrai régal !!!

Un grand merci à Isabelle pour cette délicieuse recette….

Avec cette recette, je participe au défi « Cuisine du monde » organisé par le groupe Facebook Test de recettes entre blogueurs…

Vous me suivez en cuisine ? Préparons l’apéro ensemble ?

Allons préparer ces délicieux Fekakess à l’ail ….

Fekakess à l'ail Apero Apéritif Maroc

Fekakess à l’ail

Patchouka
Ces délicieux Fekakess à l'ail, des petits sablés apéritifs marocains…
Des petites bouchées à la fois sablés et fondantes en bouche… ils se grignotent sans faim et sans fin ….  délicieusement parfumés à l'ail.. un vrai régal !!!
5 de 26 votes
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 15 min
au réfrigérateur 30 min
Temps total 1 h 15 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Marocaine

Ingrédients
  

  • 80 g de beurre mou
  • 1/2 c. à café de sel
  • 3 gousses d'ail
  • 3 portions de fromage frais (type Kiri)
  • poivre du moulin
  • 180 g de farine

Préparation
 

  • Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le fromage frais, le sel, l'ail préalablement écrasé, le poivre et enfin ajouter la farine.
  • Travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
  • Rouler en boudin, l'entourer dans du film étirable et bien serrer.
  • Réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Couper des tranches d'environ 1/2 cm d'épaisseur et les déposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier cuisson ou d'un tapis silicone.
  • Cuire 15 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Laisser refroidir avant de servir.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Fekakess à l'ail Apero Apéritif Maroc
Fekakess à l'ail Apero Apéritif Maroc 1
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52 thoughts on “Fekakess à l’ail

  1. 5 stars
    Je suis déjà allée au Maroc mais pourtant, je n’ai jamais goûté ces Fekakess. Et comme je ne doute pas qu’ils soient délicieux, je vais refaire ta recette c’est sûr 😉 !!! Bisous

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