Flan Surimi Poireaux
Ingrédients
- 2 poireaux
- 12 bâtons de surimi
- 130 g de crème fraîche
- 20 g de Maïzena
- 3 oeufs
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Couper le poireau et le faire revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive afin de commencer à les cuire.
- Pendant la pré-cuisson des poireaux, couper les bâtonnets de surimi en petits morceaux.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, la Maïzena, la crème, le sel et le poivre.
- Mélanger ensemble les poireaux et les morceaux de surimi.
- Les disposer dans le fond de votre (ou vos) moule(s).
- Verser par dessus le mélange oeufs / crème.
- Cuire 20 minutes à 180°C.
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