Fondue de poireaux aux carottes et pommes de terre (au Cookeo ou sans)
Un petit plat facile et rapide qui nous a régalé à la maison ! Allez vous également vous laissez tenter par cette Fondue de poireaux aux carottes et pommes de terre ?
Ingrédients
- 1 blanc de poireau
- 2 carottes
- 1 pommes de terre
- 1 échalote
- 10 g de beurre
- 1 c. à soupe de crème semi épaisse
- 100 ml de bouillon de poulet
- sel / poivre
Préparation
- Éplucher et laver les légumes.
- Émincer l'échalote.Couper le poireau en tronçons, les carottes en rondelles et les pommes de terre en dés.Réserver.
- En mode dorer, dans la cuve de votre Cookeo, faire revenir l'échalote émincée ainsi que les tronçons de poireau dans le beurre, sans attendre la fin du préchauffage.
- Ajouter ensuite les rondelles de carottes ainsi que les dés de pommes de terre.Saler, poivrer puis verser le bouillon de légumes.Programmer 5 minutes / cuisson sous pression.
- En fin de cuisson, ajouter la crème, mélanger et servir immédiatement.
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